Питание юных спортсменов

Особенности организации питания юных спортсменов в период восстановления после физической нагрузки

На начальном этапе восстановления (2-3 ч после окончания длительной работы) решаются следующие задачи: —    срочное восстановление водно-солевого и кислотно-щелочно­го равновесия; —     устранение продуктов метаболизма, связанных с интенсив­ной мышечной деятельностью (мочевина, молочная кислота, аланин, пировиноградная кислота, аммиак, неорганический фосфат и т.д.);

Особенности организации питания юных спортсменов в дни соревнований

Дни соревнований в жизни спортсмена — время наивысшей нервно-эмоциональной и физической нагрузки. Естественно, что в такие дни строго выверенный рацион и режим питания чрезвы­чайно важны и должны неукоснительно соблюдаться.

Особенности организации питания юных спортсменов в предсоревновательный период

Задачи питания в предсоревновательный период: —    адекватное обеспечение организма спортсменов энергетичес­кими и пластическими субстратами; —    адекватное обеспечение организма спортсменов минеральны­ми элементами (калий, натрий, магний и т.д.) и микроэлементами (железо, медь, цинк и т.д.);

Особенности организации питания юных спортсменов на этапе базовой подготовки

этапе базовой подготовки рационы по содержанию энергии и основных пищевых веществ и их соотношений разрабатываются в зависимости от специфики конкретного вида спорта.

ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТЬЕВОГО РЕЖИМА ЮНЫХ СПОРТСМЕНОВ

Высокая физическая нагрузка и эмоциональная активность тре­нировочного и соревновательного периодов усиливает обмен ве­ществ и повышает испарение влаги и потерю с потом значитель­ного количества воды и минеральных солей, преимущественно калия и натрия. Потери воды при умеренной физической нагрузке в течение 1 ч у спортсмена с массой тела 70 кг достигают 1,5-2 л (при температуре 20-25 °С). Изменение электролитного обмена в миокарде может привести к нарушению как […]